Views Comments Previous Next Search

ЕдаФаст фуд:
7 кулинарных лайфхаков

Как почистить чеснок и гранат за 10 секунд, сделать сэндвич с мороженым и другие классные лайфхаки про еду

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков — Еда на Wonderzine

По фейсбуку гуляет видео, в котором аккуратные парни за несколько секунд чистят чеснок и гранат (считаем, их популярность обусловлена не только гастрономической составляющей). Мы решили выяснить, действительно ли можно ложкой выстучать все семена из граната и очистить головку чеснока с помощью больших мисок, и заодно продемонстрировали еще пару кулинарных лайфхаков.

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 1.

маша ворслав

 

Очистить гранат

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 2.

 

Надрезать плод по периметру, руками разломать его пополам. Одну половину раскрыть, положить стороной с семенами на ладонь и начать энергично стучать по гранату деревянной ложкой до тех пор, пока все семена не вывалятся. Занимает это и правда секунд 10.

 

 

 

Снять шкурку с миндаля

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 8.

 

Орехи (жареные, сырые — неважно) замочить в кипятке на 10 минут, воду слить. Залить холодной водой, а затем еще раз кипятком на те же 10 минут. Обмакнуть орехи полотенцем, а потом каждый немного стиснуть — ядра сами будут выскакивать из шкурки. Внимание: с фундуком такой фокус не пройдет.

 

 

 

Сэндвич из мороженого

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 14.

 

Чтобы во время приготовления такого сэндвича не измазаться мороженым, нужно просто резать его ножом прямо с упаковкой. Положить ломтик на печенье, убрать кольцо обертки, накрыть другим печеньем.

 

 

 

Почистить чеснок

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 19.

 

Таким способом можно почистить только целую головку чеснока, причем сухого. Нужно разделить чеснок на дольки (резким ударом ладони или как угодно), сложить их в миску, накрыть другой такой же и сильно трясти секунд 10. Грохот будет приличный, зато все зубчики выскочат из шелухи.

 

 

 

Удалить плодоножки
у клубники

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 24.

 

Если нет специального приспособления для удаления «хвостиков», можно обойтись коктейльной трубочкой. Правда, придется прицеливаться, чтобы с противоположного конца ягоды угодить именно в плодоножку.

 

 

 

Отделить желток от белка

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 28.

 

Если не получается сделать это привычным переливанием яйца из одной половины скорлупы в другую, пригодится пустая пластиковая бутылка. Нужно поднести горлышко к желтку и нажать на бутылку — желток всосется внутрь, и его можно будет перенести и выдавить в отдельную миску.

 

 

 

Выжать из цитрусового
больше сока

Фаст фуд: 
7 кулинарных лайфхаков. Изображение № 35.

 

Многое зависит от самого фрукта, но такой способ облегчает получение сока из любого цитрусового (если планируете делать это руками). Плод нужно с усилием покатать по столу ладонью или ножом, а потом уже разрезать и выжимать.

Фотограф: Лена Бутко

 

Рассказать друзьям
16 комментариевпожаловаться

Комментарии

Подписаться
Комментарии загружаются
чтобы можно было оставлять комментарии.